愛讀書的我，經常在書店站著看書，一站通常是半小時起跳，但是書局會有店員走來走去，整理書架放置書籍等等行動，常常讓我覺得很不舒服，也感覺自己都在白看書一樣，現在我發現一個購書的好地方，就是博客來網路書店，不會有店員盯著你不放的感覺，也可以想買什麼書都不用擔心結帳時外人眼光，最近買了一本愛上麵包機：按一按，超好作-45款土司美味出爐！：使用生種酵母＆速發酵母配方都OK!，很開心跟大家分享購買心得，加上博客來網路書店常常有不定期的優惠，比起來在網路書店買書不用大老遠跑到實體店面，算是我目前為止覺得最方便的購書模式，所以今天特別來分享一下愛上麵包機：按一按，超好作-45款土司美味出爐！：使用生種酵母＆速發酵母配方都OK!的購物心得!!如果你也想知道愛上麵包機：按一按，超好作-45款土司美味出爐！：使用生種酵母＆速發酵母配方都OK!哪裡可以用最划算的價格買到，我建議你可以到博客來網路書店看看喔!!(有公信力又安全)，不滿意還可以退換貨，直接用網路不需要出門，超級方便!!!
順便附上愛上麵包機：按一按，超好作-45款土司美味出爐！：使用生種酵母＆速發酵母配方都OK!的網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/skysun/products/0010631941
愛上麵包機：按一按，超好作-45款土司美味出爐！：使用生種酵母＆速發酵母配方都OK!
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/skysun/products/0010631941
商品訊息功能:
商品訊息描述:
★本書整理專屬土司麵包?食譜
★精選入門級簡單作＆美味好吃的食譜
★每週製作不同的口味的土司，安心＆健康！
本書以五種口味＆口感的麵團為基礎，再轉換出各式變化。
而麵包機的特色－－只要將材料放入，再按下按鈕即可，也是它最棒之處。
本書省略了較麻煩、需整型的麵包種類，整理出專屬於土司麵包的食譜。
本書選用易取得的材料製作基本款麵包。
均衡地加入適量的砂糖、奶油、脫脂奶粉，
就能讓麵包散發出淡淡的天然風味。
※以天然酵母面種製作土司
自己培養酵母菌，大約要花一週的時間，
如果有麵包機和星野酵母麵包種，只需一天就可以了。
在家就能馬上作出越嚼越香的天然酵母麵包。
※書中也介紹不同粉類製作，嘗試不同口感＆風味，請找找看有沒有你喜歡的粉類吧！
【米粉】
推薦使用Riz Blanc。此米粉的粒子較細，不易和水分分離，即使放置一段時間，麵包也一樣柔軟Q彈。
【蕎麥粉】
以蕎麥粒磨成的粉。特色是有著濃郁＆芳香的風味及柔和的甜味。若全使用蕎麥粉，土司會不易膨脹，所以需與麵粉混合使用。
【麵茶粉】
在關西稱之為麵茶粉，關東則稱之為焦香麥粉。色澤和香氣均和黃豆粉相似，常用於製作和?子。
【全麥粉】
將小麥連同胚芽一起磨碎製成的粉，呈淡淡的茶褐色。營養價值高，富含低筋麵粉三倍的食物纖維和鐵。
【裸麥粉】
麥的一種。使用裸麥粉製作的裸麥麵包顏色較深，也被稱為黑麵包。富含礦物質和食物纖維，有著獨特的天然酸味。
商品訊息簡述:
愛上麵包機：按一按，超好作-45款土司美味出爐！：使用生種酵母＆速發酵母配方都OK!
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/skysun/products/0010631941
留言列表
